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2007
06
28

茨城のラーメン2

思い出したのでラーメンの記憶日記。

まず、ひたちなかのとんこつ家。
あいかわらず、以前通り薄いままなもののなかなかうまい。
つかこってりで頼めることに出てきてから気づいたので、こってりで頼むとどうなるんだろう。

んで、姉妹店として水戸にできた博多ラーメン高菜。場所は水戸駅南山新の先、坂を少し上ったところ。
ベースのとんこつは、まちがいなくとんこつ家のもの。ただしこちらは最初から博多ラーメンと言っているくらいだから、比べるとかなりあっさり目。とは言っても近くにある九州ラーメンに比べるととんこつ感はかなりのもの。でも、ベースのほうになれてるから、かなりもの足りない。博多ラーメンとして食べるなら、ここでもがっつりとんこつを味わえるかと。

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2007/06/28 (Thu.) Trackback() Comment(0) 食べ物

2007
05
05

茨城のラーメン

昼に起きたら家族がだれもいなかったので、ラーメン食いに。
前々から場所だけは知っていた水戸平須のとんこつ家に行って、とんこつ醤油ラーメンを注文。つうか食券。

いいかんじ。水戸駅南の匠家に週一回ペースで行ってたのでそれと比較すると、匠家よりとんこつっぽいというか、匠家が醤油ぽさが強いという感じ。味が丸いけど、まとまってる。

小美玉6号沿いにある某家系?な店がまずかっただけに、よけいにうまく感じた。ただほうれん草のゆで具合は匠家のほうがよかったかな。

次は天天にでも行ってみるか。佐和にあったころから行ってみようと思ってたし。職場が変わったから、匠家もほとんど行かなくなるんだろうな。行くとしたら50号沿いのほうかな。

ひたちなか高場のとんこつ家(まったく別の店)のこってり具合もそろそろ確認したいかも。あそこの駐車場はセンターパイプをこするのが問題だが。

2007/05/05 (Sat.) Trackback() Comment(0) 食べ物

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