2007
08
23
茨城のラーメン６
今日は出かけたついでに、柏の「匠神 角ふじ」へ。
以前、水戸に「光神 角ふじ」が一時期あって、群馬に移転てなってたけど、その系統というか先にあった店舗というか、そもそも茨城じゃなくて千葉なんだけど茨城大勝軒チェーンなのでいいか。
本当は竜ヶ崎に行くつもりで調べたんだけど、うろ覚えな上、ナビの検索に出てこなかったため、柏まで行ってしまった。もっとも、柏に用事があったんだけど。
んで、づけ麺ゆず風味に小豚、用はチャーシュー追加。豚ばかで頼むとすごいことになるのは光神で知ってたので。で、頼むもやっぱり出てくるのが遅い。麺太すぎるんだよ。ラーメンというよりむしろうどん。店が狭い上、一人にかかる時間が多くなるから、回転率は悪いだろうな。だから並ぶのか。
ともかく味。水戸で食ったときよりつけ汁が薄い感じ。あとちょっとぬるい。水戸のはもうすこしパンチがあった気がするんだけど？麺の食感は太い分、やっぱりかなりある。つけ汁のからみもいいんだけど、やっぱり薄い気がする。
まあなんだ、まずくはないけどわざわざ食べに行く程うまくもなかった、かな。駐車場代がもったいなかったかも。
書き忘れてたもの
月曜、免許取りに行った帰りに水戸平須のな○で○＋に行った。頼んだのは半人前の○麺。よく混ぜてくださいと言うのを無視し、まずスープを飲む。薄とんこつってなってるけど、かなりスッキリした味。これに背脂とニンニクが混ざる。これがけっこう食がすすむ。食後に出かけないならいいかも。
ちなみに伏せ字なのは、インターネットのサイトとかブログに載せるなって店に書いてあったから。旨いと思うんだけどね。ブログなんかものすごく恣意的な物なんだから、気にするのはリピーターと平均客数でいいと思うんだ。
2007/08/23 (Thu.) Trackback() Comment(0) 食べ物