2007
08
02
茨城のラーメン３
教習が昼をまたいだので、今日は昼食を外食にした。2,3年前にできてから、気にはしてたけどまだ一度も行ったことのない、ひたちなか245号沿いにある「ながせ家」に行ってきた。
頼んだのは醤油並。量わかんないし。他に塩と味噌、トッピングメニューあり。横浜ラーメンの看板と店の名前から家系と踏んでたけど、やっぱりそんな感じ。とんこつベースの醤油だけど、見た目は濃いめのとんこつかな。
最初にスープを一口。まろやかなとんこつの感じで、後から醤油ダレの味が少し残る。なんか好みのスープだ。で、2,3口スープを飲んだ後、麺を食べるも・・・あれ？って思った。麺がスープと合ってないよ。うーん、匠家や平須のとんこつ家のような麺だったらかなりの好感触だったのに・・・。チャーシューの固さも良い感じなのに。
というわけでちょっと残念な結果。スープに合わせて麺変えてくれれば、かなりうまい方だと思う。今後に期待したい。ま、次はいつ行くかわからないけどね。
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2007/08/02 (Thu.) Trackback() Comment(0) 食べ物